Nutrientes preservados muito bom!!!!!!!!!!

Olá amigas!!!

Hoje o papo é de uma futura nutricionista (se Deus quiser e assim permitir). É necessário alguns cuidados na preparação dos alimentos para que que os nutrientes sejam preservados, preparação correta do alimento ajuda ou atrapalhar a conservação , no post de hoje passarei algumas dicas simples de como manter uma alimentação cheia de saúde, preservando seu nutrientes.
Vamos as dicas:

1° Cozinhe os alimentos com casca e só depois remova a casca.

2° Não cozinhe demais os legumes evitando assim a perda de vitaminas e minerais.

3° Prefira consumir verduras cruas, depois de bem higienizadas.

4° As frutas e legumes devem ser armazenados em locais frescos, à sombra ou nas gavetas da geladeira. Não vale levar mais de uma semana para usá-los.

5° Não demore a comer as frutas depois de ter descascado.

6° Na hora do preparo, prefira cozinhar com óleo ao invés de banha.

7° Coloque os vegetais para cozinhar em panelas tampadas e com o mínimo de água fervida possível, dando preferência às panelas de ferro, porcelana, vidro ou barro para o cozimento.

8° Se lembrar, reutilizer a água do preparo dos alimentos para fazer arroz, feijão, sopas e molhos, pois ela é rica em nutrientes e sais minerais.

9° Consuma as frutas com casca. Essa parte da fruta é rica em fibras que auxiliam o bom funcionamento intestinal.

10° Na hora do preparo, tenha cuidado ao descascar os alimentos, procurando retirar o mínimo possível das cascas e utilize-as em outras preparações.

11° Não jogue fora os talos de agrião, cenoura, beterraba, couve e outras verduras e legumes. Estes talos contem vitaminas, minerais e fibras. Limpe, pique e refogue com temperos naturais. Todas as folhas verde-escuro são ricas em ferro. Não deixe de aproveitá-las.

12° Procure fazer a quantidade exata de alimento a ser consumida, dessa forma você evita desperdícios.

 Dessa maneira não perdemos nada na preparação, com certeza algumas dicas vocês já usavam agora e só somar as novas para manter a saúde no dia-a-dia.

Até mais amigas...

Beijokass!!!