Cardápio do dia!!

Olá amigas como estão as coisas na RA?

Meu cardápio de hoje é o seguinte:

Café da manhã- 1copo de leite desnatado

                       2 colheres sopa de linhaça

                       Adoçante ( sucralose)

Acabei pulando lanche da manhã porque vou ter que almoçar bem mais cedo de que o de costume...

Almoço- 3 colheres sopa de arroz

            4 colheres sopa de caldo de feijão

            1 Bife

            Salada de repolho roxo com tomate

Lanche da tarde- 1 fatia de melancia
                        1 corpus

Jantar- 1 copo leite desnatado com biscoito

Ontem quando fui no hortifruti fiquei louca com a cor do repolho roxo, além da cor atraente o repolho roxo é rico em antocianinas, os mesmos pigmentos da uva e do vinho quem tem como poder afastar o risco de infarto, ajuda no sistema imune por ser rico em vitamina C, rico em selênio que é um nutriente importante para manter a pele bonita e com boa concentração de fósforo  que compõe a estrutura osséa.

Dica importante: As folhas internas do repolho são mais ricas em vitamina C do que as folhas externas. O cheiro desagradável do repolho pode ser eliminando quando se cozinha as folhas em panela destampada. Ao cozinhar o repolho roxo, acrescente algumas gotas de vinagre para evitar que as folhas fiquem azuladas.

Beijokass!!!!

Fonte: Site da Embrapa